农村的酸菜怎么制作? 是以花椒、大料、肉桂为香料,加水煮沸,制成腌渍液,以洗净、切好的芥菜头和雪里蕻为原料,用腌渍液及香料将原料菜进行腌渍,得到酸菜,再将酸菜沥干拌以食用油和食盐,分装,灭菌。采用本方法制得的酸菜原料独特,... 太平洋在线下载 2022-09-02 155 #酸菜 #农村 #制作 #怎么